Quel bouchon en liège choisir pour mettre son vin en bouteille au printemps ?

 

Le bouchon en liège naturel est directement découpé dans la planche de liège, sans transformation supplémentaire. C'est le bouchon de référence pour les vins de garde : il permet une micro-oxygénation lente et progressive qui favorise l'évolution du vin sur 5, 10 ou même 20 ans. Duhallé propose ses bouchons naturels en 45 x 24 mm, le format standard pour les bouteilles bordelaises et bourguignonnes.

Le bouchon en liège colmaté est un bouchon naturel dont les petites porosités ont été comblées avec un mélange de poudre de liège et de colle alimentaire. Il offre une étanchéité immédiate et convient parfaitement aux vins de pays, vins jeunes et vins destinés à être consommés dans les 2 à 3 ans. Disponible en 38 x 24 mm ou 45 x 24 mm.

 

 

La longueur du bouchon dépend directement de la durée de conservation prévue. En règle générale : 38 mm pour une conservation courte à moyenne (jusqu'à 3 ans), 45 mm pour une conservation longue (au-delà de 5 ans). Un bouchon plus long offre une meilleure étanchéité dans le temps et résiste mieux aux variations d'hygrométrie de la cave.

 

 

Comptez un bouchon par bouteille, en prévoyant une dizaine de bouchons supplémentaires pour les essais de réglage de votre boucheuse. Nos bouchons sont disponibles par sachet de 40 ou 100 unités, avec des remises quantité à partir de 10 sachets.

 

 

Pour une mise en bouteille de printemps sur un vin issu de la récolte 2024, destiné à être dégusté dans 2 à 5 ans : optez pour le bouchon colmaté 45 x 24 mm. Bon compromis entre étanchéité, prix et adéquation au profil du vin.